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國內新季花生 后市關注四方面變化發(fā)布時間：2024-11-01 來源：期貨日報
眼下，河南今年新產麥茬花生正在集中晾曬與上市，在經歷了春花生收購價格高開低走、麥茬花生種植期推遲20余天、8月麥茬花生生產關鍵期陰雨連綿、10月麥茬花生收獲期延后15天左右等不同于往年的諸多情況后，河南新季花生市場形勢如何？為此，期貨日報記者用一周的時間在河南主要花生產區(qū)進行了市場調研。
綜合分析調研情況，預計河南新季春花生、麥茬花生總產量高于去年；雖然調研期間河南麥茬花生通米篩選廠收購價從3.9元/斤漲到了4.2元/斤，但仍遠低于去年同期；花生庫存結構將發(fā)生較大變化，與去年同期相比，市場主體存放新產油料米的意愿較低，產業(yè)鏈主體普遍囤有新陳商品米；大小油廠油料米收購積極，為市場價格穩(wěn)定提供支撐；農民存有一定惜售心理，由于上市期推遲，加上忙于小麥種植，河南農戶當前新產花生庫存在八成以上；種植大戶、合作社、篩選廠等產業(yè)主體重視花生期貨價格，部分主體運用期貨、期權工具積極，而且效果較好。
河南花生產量與質量預計好于去年
河南是我國花生產量大省，多年以來的種植面積及產量均居國內首位，種植面積基本穩(wěn)定在1800萬～2100萬畝。由于2023年河南乃至全國花生及其制品價格高企，激發(fā)了河南多地農民種植花生的積極性，再加上河南東南部地區(qū)蒜茬花生較多，使得今年河南春花生、麥茬花生種植面積增幅較大，相關市場機構推算河南春花生種植面積相比去年增長20%左右、麥茬花生種植面積相比去年增長10%左右。
在種植面積增長的情況下，即便花生單產與去年持平，河南新季花生總產量增幅也是較為可觀的。不過，今年河南新季花生特別是麥茬花生在生長階段遇到了不利天氣，如春花生下針期、麥茬花生播種及出苗期，河南多地出現(xiàn)了長達一個月的高溫干旱天氣，一方面令麥茬花生播種時間推遲20多天，另一方面導致春花生、麥茬花生部分根須外露，結果率下降，進入8月麥茬花生生產關鍵期，河南多地陰雨連綿，令麥茬花生開花不足。
期貨日報記者在調研中了解到，今年河南春花生各地長勢差別不大，單產與去年持平，總產量有望增加，其中開封杞縣、尉氏縣與駐馬店確山縣、泌陽縣，以及南陽桐柏縣、方城縣、社旗縣等地春花生產量增加明顯。麥茬花生方面，各地長勢與單產差別比較大，其中河南北部、東部單產與去年持平或略減，河南南部尤其是駐馬店與南陽等地的單產不及去年。結合河南新季麥茬花生種植面積增加的情況，雖然單產下降，但總產量還是不錯的，預計與去年持平或略減。整體來看，預計河南新季花生總產量高于去年。
部分產區(qū)農戶告訴記者，新季麥茬花生種植晚、生長期間又遇不利天氣，理論上講會出現(xiàn)單產下降現(xiàn)象，但這種情況并沒有出現(xiàn)，主要原因是收獲期延后了15天以上，截至10月下旬，新鄉(xiāng)延津縣、封丘縣，駐馬店上蔡縣、正陽縣，以及南陽方城縣等地還有不少花生長在田地里。9月中下旬以來，河南幾乎沒有出現(xiàn)有效降雨，為麥茬花生后期生長提供了充足的時間，更重要的是有利于花生品質的提高。
記者在多個篩選廠看到，已收購入庫的花生米質量十分好，品相、色澤、味道均是近年最好的，特別是河南南部的白沙花生米看一眼就“喜歡”上了。在調研現(xiàn)場記者還發(fā)現(xiàn)，紫色小粒花生米比較多，這主要是由于花生果外露沒有入土形成的。此外，河南多地新季花生米黃曲霉素含量低，整體質量較去年大幅提升。
河南鑫諾農業(yè)發(fā)展有限公司總經理助理鄭霈茹表示，花生是耐旱作物，生長期間的極端天氣對春花生影響較大，對麥茬花生卻是利好，從9月份開始的持續(xù)干旱，讓河南麥茬花生在色澤、顆粒度、含油率各方面顯著優(yōu)于去年。據(jù)部分貿易商反饋，今年麥茬花生的含油率普遍比去年高出2個百分點，8個篩上出成率多數(shù)在60%以上。相較之下，春花生略顯遜色，但其含油率也高于去年，只是色澤、顆粒度不及去年。
市場普遍認同4元/斤的收購價
從當前河南麥茬花生市場走勢看，價格有所回升，在期貨日報記者10月21日至25日調研期間，河南各地花生通米收購價從3.9元/斤漲到了4.2元/斤。
“今年河南春花生米收購價開秤較高，但很快就下滑至4.6元/斤左右。隨后，由于市場預期麥茬花生面積增幅大將帶來高產量，在麥茬花生零星上市后，市場上花生通米篩選廠收購價很快就跌破了4元/斤，部分產區(qū)下滑至3.85～3.9元/斤?！焙幽习菜瓷藤Q有限公司中牟花生篩選廠負責人孔維川告訴記者，在花生通米價格跌至近年來的低價區(qū)以后，油廠收購原料的積極性不斷增強，包括益海、中糧等糧商紛紛入市收購。由于有了銷售渠道，大大小小的剝殼廠、貿易商、篩選廠跟進抬價收購，市場上花生通米收購價持續(xù)得到支撐，價格迅速回升到4元/斤。
調研期間，河南各地花生通米收購價從3.9元/斤漲到4.2元/斤，主要原因是河南多地在10月22日前后出現(xiàn)了一場降雨，雖然雨量較小，但足以讓各地農民有機會播種冬小麥。農民忙于播種冬小麥，導致在一周的時間內，農民排隊出售花生的現(xiàn)象消失，各地花生剝殼廠、篩選廠花生收購量驟減，但油廠收購并沒有停止，部分油廠就開始“掃貨”，以至于部分產區(qū)收購價“一天三變”。
據(jù)記者了解，油廠對當前的油料米收購價較為認可，部分油廠的采購員表示在此之前沒有預想到收購價會降這么低。今年9月底開封一家油廠原計劃國慶放假，結果前來出售油料米的大貨車排起了長龍，不得不加班加點收購，質量稍差的油料米收購價僅在7000元/噸左右。目前，全國各地大大小小的油廠均對原料收購抱有積極的態(tài)度，山東魯花這家龍頭企業(yè)也開始入市收購。
孔維川表示，在當前花生通米篩選廠收購價反彈至4.2元/斤左右以后，農民出售的積極性也有所提高。
記者在南陽方城縣獨樹鎮(zhèn)的幾家篩選廠看到，前來出售花生的農民又排起了長隊，篩選廠掛牌收購價為4.2元/斤，但剛剛剝殼出來的花生通米需要過一遍篩子，篩上的花生通米收購價為4.2元/斤，篩下的小?；ㄉ着c雜質需要農民免費送給篩選廠，整體算下來農民得到的花生通米收購價在4.15元/斤。
記者在調研中發(fā)現(xiàn)，當前河南新季玉米小糧點收購價已從0.9元/斤漲到了1.03元/斤，小麥小糧點收購價從1.13元/斤上升到了1.21元/斤，但兩者的種植收益都不如花生。與種植大豆、玉米等農作物相比，花生的收益還是較好的。
鄭霈茹表示，新鄉(xiāng)、開封、周口地區(qū)以生產大花生為主，駐馬店、南陽地區(qū)以生產白沙花生為主。由于花生品種不同，種植區(qū)域不同，用途也不同，銷售渠道和銷售區(qū)域更是有著較大的差別。其中，白沙花生口感脆甜，多用于食品加工；大花生含油較高，多用于榨油。不過，也并非絕對如此，如南方地區(qū)的需求者多喜歡用白沙花生精選米榨油，部分食品企業(yè)喜歡用大花生做油炸花生米。整體來看，大花生價格變化相對較慢，白沙花生價格變化較快。另外，不同的消費群體對花生價格的接受情況也不同，以白沙花生為例，在當前的市場情況下，通米價格超過4.2元/斤，貿易商拿貨的積極性就會降低，而當精米價格超過4.5元/斤，下游市場拿貨變得更謹慎。調研中，貿易商基本認同4元/斤以下可做安全庫存，畢竟不足8000元/噸的現(xiàn)貨收購成本即使再跌，也在大多數(shù)貿易商的承受范圍之內。
新季花生庫存結構不同于去年
目前，河南花生產區(qū)農戶正忙于冬小麥播種與麥茬花生晾曬，穿行在中原大地，隨處可見飽滿的花生果鋪滿了場院，預計在冬小麥播種完成后農戶將積極出售花生。
記者從與多位花生篩選廠負責人交流中了解到，當前花生產業(yè)鏈主體庫存陳花生油料米數(shù)量很小，部分貿易商在冷庫還存有一定數(shù)量的高成本陳商品米和今年產春花生商品米，加上今年產麥茬花生還處在上市初期階段，市場主體庫存花生米數(shù)量處在較低區(qū)域，市場主流價格仍在形成過程中，大多數(shù)采取了邊收購邊銷售的經營策略。
“自今年春花生上市至今，市場出現(xiàn)了不同于去年的現(xiàn)象，即小商販、篩選廠、貿易商均不留存油料米，無論市場價格漲跌，只要攢夠一貨車就立即出售?！焙幽险柨h花生小麥貿易商李杰告訴記者，去年多數(shù)人囤積油料米吃了虧，加之今年油廠收購積極且給出的價格也較為公平，所以絕大多數(shù)油料米順利地流入了油廠。
鄭霈茹認為，花生雖然是非剛需品，但市場需求總量相對穩(wěn)定，一般情況下不會發(fā)生特別大的變化。調研中，不同的市場主體對花生下游需求的看法也有所不同。每個市場主體都有不同的銷售渠道和策略，銷售渠道較多、客戶資源穩(wěn)定或期現(xiàn)結合操作較好的貿易商相對樂觀，反之渠道相對較窄、客戶資源不穩(wěn)定的貿易商對市場需求的看法相對悲觀。目前，下游需求無明顯亮點，需求端持低價拿貨、高價謹慎的態(tài)度，未來如果麥茬花生集中上市，不排除花生通米價格出現(xiàn)下滑的可能。
部分專業(yè)人士認為，當前油廠的利潤較為可觀，未來仍具有較高的油料米收購動力。據(jù)了解，自今年新產春花生上市以來，大大小小的油廠就陸續(xù)入市收購，特別是益海的油廠收購幾乎沒有停止過。目前，市場對油廠的榨利測算基本上為“花生油價×出油率+花生粕價×出粕率-加工費-油料米價”，在這個計算方式下，油廠的理論榨利為虧損，但實際上花生油最終流入消費市場是以小包裝油的形式呈現(xiàn)，小包裝油的銷售價格相對穩(wěn)定，而且品牌花生油多有較高的溢價，理論上講散油的價格越低，小包裝油的利潤越豐厚。雖然當前花生油、花生粕價格較去年同期低，但油料米價格相比去年同期降幅更大，即使按照理論榨利的方式測算，油廠也實現(xiàn)了扭虧為盈。
從未來國內新季花生市場的關注點來看，一是麥茬花生集中上市即將到來，在供應壓力偏大之際，當前市場階段性供需錯配會不會發(fā)生較大變化；二是內地產區(qū)農民出售麥茬花生及東北農民出售春花生的節(jié)奏、油廠收購策略的變化；三是現(xiàn)貨貿易商和期現(xiàn)結合的交易者會不會增加庫存；四是未來進口花生數(shù)量的增減趨勢，比如進口花生來源國的穩(wěn)定性是一個變數(shù)。
