可可價(jià)格持續(xù)大漲后，巴西等南美國(guó)家從中看到了商機(jī)，也想來(lái)分一杯羹。
由于天氣惡劣、樹(shù)木老化和作物病害，可可主產(chǎn)區(qū)西非產(chǎn)量大幅下降，可可價(jià)格今年上漲了一倍以上，紐約可可期貨上月創(chuàng)下了每噸11722美元的歷史新高。盡管近日可可價(jià)格明顯回落，但仍遠(yuǎn)高于歷史平均水平。
更重要的是，可可本輪回調(diào)主要是流動(dòng)性缺乏所致，市場(chǎng)基本面并未發(fā)生變化，預(yù)計(jì)可可今年將連續(xù)第三年供不應(yīng)求。
世界上約三分之二的可可都來(lái)自西非，主要是科特迪瓦和加納。巴西也曾是全球主要可可生產(chǎn)國(guó)之一，上世紀(jì)80年末該國(guó)爆發(fā)了嚴(yán)重的植物病害，導(dǎo)致大量可可樹(shù)枯萎。巴西可可主產(chǎn)國(guó)的地位也隨之一落千丈。
隨著可可價(jià)格暴漲，巴西巴伊亞州的農(nóng)民已開(kāi)始種植可可樹(shù)，這些樹(shù)離結(jié)果至少還有一年時(shí)間，但潛在收益是巨大的。
農(nóng)業(yè)巨頭嘉吉公司正與大型農(nóng)業(yè)集團(tuán)施密特農(nóng)業(yè)公司合作，在巴雷拉斯市附近種植400公頃的可可。瑞士巧克力制造商百樂(lè)嘉利寶和其合作伙伴在巴伊亞州共同開(kāi)發(fā)了約5000公頃的可可種植園。
據(jù)巴西可可委員會(huì)估計(jì)，隨著更多農(nóng)民開(kāi)始種植可可，到2030年，巴西可可產(chǎn)量有望增加一倍，達(dá)到40萬(wàn)噸左右。而這將使巴西的可可產(chǎn)量接近全球第三。
然而，一些人認(rèn)為這一預(yù)測(cè)過(guò)于保守，施密特農(nóng)業(yè)公司的Moisés Schmidt認(rèn)為，如果種植者在傳統(tǒng)可可產(chǎn)區(qū)以外種植更多可可，未來(lái)10年的年產(chǎn)量將達(dá)到180萬(wàn)噸。
與此同時(shí)，南美其他國(guó)家也在增加可可的種植。
在哥倫比亞，該國(guó)最大的食品加工商Grupo Nutresa正在投資建設(shè)一個(gè)新的苗圃，目標(biāo)是在未來(lái)五年內(nèi)種植1000萬(wàn)棵可可樹(shù)。
而已經(jīng)是主要可可生產(chǎn)國(guó)的厄瓜多爾，據(jù)該國(guó)可可出口商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在擴(kuò)大種植面積，并提高技術(shù)，目標(biāo)是在四年內(nèi)將產(chǎn)量提高50%以上，達(dá)到70萬(wàn)噸。
