近日，為進(jìn)一步完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益，四川省發(fā)展和改革委員會(huì)等五部門聯(lián)合發(fā)布了《四川省生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱“預(yù)案”）。
在監(jiān)測(cè)預(yù)警方面，預(yù)案指出，要完善生豬行業(yè)和豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，增強(qiáng)科學(xué)性和預(yù)見(jiàn)性，為發(fā)揮政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)和市場(chǎng)引導(dǎo)作用提供基礎(chǔ)支撐。
據(jù)悉，省發(fā)展改革委會(huì)同相關(guān)部門要及時(shí)會(huì)商，確認(rèn)預(yù)警級(jí)別和預(yù)警信息口徑，在門戶網(wǎng)站發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶平穩(wěn)有序減欄或擴(kuò)產(chǎn)，避免恐慌性集中出欄或非理性過(guò)度補(bǔ)欄，防止生產(chǎn)供應(yīng)和價(jià)格大起大落。省級(jí)層面將豬糧比價(jià)、能繁母豬存欄量變化率，以及成都、綿陽(yáng)、南充、宜賓、達(dá)州5市精瘦肉平均零售價(jià)格作為預(yù)警指標(biāo)，任一指標(biāo)達(dá)到設(shè)定條件即視為進(jìn)入對(duì)應(yīng)的預(yù)警區(qū)間和級(jí)別。
儲(chǔ)備調(diào)節(jié)方面，預(yù)案指出，將保有一定數(shù)量政府豬肉常規(guī)儲(chǔ)備，保持必要調(diào)節(jié)能力。根據(jù)不同預(yù)警情形，省、市（州）兩級(jí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)和儲(chǔ)備投放等響應(yīng)措施。當(dāng)生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價(jià)格大幅下跌時(shí)，實(shí)施臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，以有效“托市”。
預(yù)案同時(shí)指出，市場(chǎng)監(jiān)管部門要依法依規(guī)及時(shí)采取提醒告誡、約談、查處等方式，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格、價(jià)格串通，以及散布漲價(jià)信息、低于成本價(jià)格傾銷等違法行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序；加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
據(jù)了解，日前廣東省政府印發(fā)的《廣東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃》中也提出要推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展，提出將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核，促進(jìn)生豬生產(chǎn)長(zhǎng)效穩(wěn)定發(fā)展。主要包括：實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提升行動(dòng)，統(tǒng)籌實(shí)施養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）升級(jí)改造、畜禽糞肥利用種養(yǎng)結(jié)合、疫病防控與無(wú)疫小區(qū)建設(shè)等項(xiàng)目，確保規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到80%以上，生豬產(chǎn)能恢復(fù)到正常水平，生豬年出欄3300萬(wàn)頭以上，豬肉245萬(wàn)噸以上，自給率穩(wěn)定在70%以上。減數(shù)控量、提質(zhì)增效，重構(gòu)屠宰行業(yè)布局，加快屠宰廠（場(chǎng)）關(guān)停并轉(zhuǎn)和綠色化標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí)，完善“兩證兩章一報(bào)告”制度。
