近日，為進(jìn)一步完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和市場平穩(wěn)運行，維護(hù)生產(chǎn)者和消費者利益，四川省發(fā)展和改革委員會等五部門聯(lián)合發(fā)布了《四川省生豬豬肉市場價格調(diào)控預(yù)案》（以下簡稱“預(yù)案”）。
在監(jiān)測預(yù)警方面，預(yù)案指出，要完善生豬行業(yè)和豬肉市場監(jiān)測預(yù)警機制，增強科學(xué)性和預(yù)見性，為發(fā)揮政府豬肉儲備調(diào)節(jié)和市場引導(dǎo)作用提供基礎(chǔ)支撐。
據(jù)悉，省發(fā)展改革委會同相關(guān)部門要及時會商，確認(rèn)預(yù)警級別和預(yù)警信息口徑，在門戶網(wǎng)站發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶平穩(wěn)有序減欄或擴產(chǎn)，避免恐慌性集中出欄或非理性過度補欄，防止生產(chǎn)供應(yīng)和價格大起大落。省級層面將豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率，以及成都、綿陽、南充、宜賓、達(dá)州5市精瘦肉平均零售價格作為預(yù)警指標(biāo)，任一指標(biāo)達(dá)到設(shè)定條件即視為進(jìn)入對應(yīng)的預(yù)警區(qū)間和級別。
儲備調(diào)節(jié)方面，預(yù)案指出，將保有一定數(shù)量政府豬肉常規(guī)儲備，保持必要調(diào)節(jié)能力。根據(jù)不同預(yù)警情形，省、市（州）兩級應(yīng)及時啟動臨時儲備收儲和儲備投放等響應(yīng)措施。當(dāng)生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價格大幅下跌時，實施臨時儲備收儲，以有效“托市”。
預(yù)案同時指出，市場監(jiān)管部門要依法依規(guī)及時采取提醒告誡、約談、查處等方式，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬價格、價格串通，以及散布漲價信息、低于成本價格傾銷等違法行為，維護(hù)公平競爭的市場秩序；加強對豬肉市場流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
據(jù)了解，日前廣東省政府印發(fā)的《廣東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃》中也提出要推動生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展，提出將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核，促進(jìn)生豬生產(chǎn)長效穩(wěn)定發(fā)展。主要包括：實施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提升行動，統(tǒng)籌實施養(yǎng)殖場（戶）升級改造、畜禽糞肥利用種養(yǎng)結(jié)合、疫病防控與無疫小區(qū)建設(shè)等項目，確保規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到80%以上，生豬產(chǎn)能恢復(fù)到正常水平，生豬年出欄3300萬頭以上，豬肉245萬噸以上，自給率穩(wěn)定在70%以上。減數(shù)控量、提質(zhì)增效，重構(gòu)屠宰行業(yè)布局，加快屠宰廠（場）關(guān)停并轉(zhuǎn)和綠色化標(biāo)準(zhǔn)化改造升級，完善“兩證兩章一報告”制度。
