9月份氣溫下降，蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)性提升，且蛋重上漲較快，雞蛋供應(yīng)仍然充足。中秋需求提升空間不及預(yù)期，下游采購謹慎，蛋價漲幅有限，延續(xù)震蕩走勢。
進入9月份后，雞蛋價格先漲后降，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價由1日3.48元/斤漲至13日3.83元/斤，進入下旬后，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價緩慢降至27日的3.62元/斤。
月內(nèi)氣溫逐漸降低，雞蛋質(zhì)量問題減少、存儲時間延長，雞蛋供應(yīng)仍然較為充足，受雙節(jié)假期利好的影響，市場流通好轉(zhuǎn)，蛋價小幅震蕩調(diào)整。截至27日，9月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.68元/斤，同比降幅28.27%。
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8月份全國雞蛋產(chǎn)量221.60萬噸，同比漲幅6.30%。
進入9月份后，上旬新增產(chǎn)能變化不大，但隨著中秋節(jié)臨近，養(yǎng)殖單位淘雞積極性顯著提升，部分地區(qū)有集中出欄的現(xiàn)象，9月份三、四周淘汰雞出欄量較8月同期漲幅24.92%。
天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)性提升、蛋重上漲較快，據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月中旬產(chǎn)區(qū)高峰期產(chǎn)蛋雞平均產(chǎn)蛋率90.83%，環(huán)比上月中旬上漲2.08個百分點，因此雖然在產(chǎn)蛋雞存欄量下降的趨勢下，雞蛋產(chǎn)量降幅或有限。近期蛋價延續(xù)低位震蕩走勢，養(yǎng)殖單位補欄積極性較低，后期雞蛋產(chǎn)量將呈現(xiàn)怎樣的變化？
圖2
從大、中、小碼雞蛋占比來看，截至9月第四周，主產(chǎn)區(qū)大碼雞蛋平均占比41%，同比下降1個百分點；中碼雞蛋平均占比43%，同比持平；小碼雞蛋平均占比16%，同比上漲1個百分點。
9月份新開產(chǎn)蛋雞主要是2020年4-5月份補欄的雞苗，4月份養(yǎng)殖單位補欄積極性較高，4月份代表企業(yè)雞苗銷量達到上半年高點，因此9月上旬新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較多。
5月份雞苗銷量環(huán)比減少17.21%，因此進入下旬后新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量逐漸減少，小碼雞蛋占比小幅增加。但隨著氣溫降低，蛋重上漲較快，且新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量仍呈減少趨勢，后期小碼占比或小幅下降，大碼雞蛋占比或逐漸增加，中碼雞蛋占比減少。截至9月25日，主產(chǎn)區(qū)大、中、小碼雞蛋占比如下表所示。
根據(jù)理論在產(chǎn)蛋雞存欄量(即前5-16個月總補欄量)來看，9月份理論產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比減少1.36%，雞蛋理論產(chǎn)量減少，但因產(chǎn)蛋率恢復(fù)且蛋重上漲，因此預(yù)計9月份雞蛋產(chǎn)量或在223萬噸左右。
10月份理論產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比減少2.93%。雙節(jié)過后，淘汰雞出欄量或小幅下降，但因5-6月份補欄量較少，后期新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限，綜合看來，后期在產(chǎn)蛋雞存欄量或繼續(xù)呈下降趨勢，雞蛋產(chǎn)量隨之降低。
（文章來源：卓創(chuàng)資訊）
