10月21日至26日，期貨日報記者參加了“廣東、廣西沿海大豆壓榨及飼料加工企業(yè)調(diào)研”活動。
10月26日，活動最后一天，調(diào)研團重點對廣東部分地區(qū)的禽類、水產(chǎn)類養(yǎng)殖散戶、大戶與養(yǎng)殖場、合作養(yǎng)殖社進行了調(diào)研，對他們的飼料采購渠道、成本、數(shù)量與質(zhì)量，以及魚、肉雞、雞蛋、成鵝等成品的出售方式、價格等進行了較為詳細的了解。
整體來看，禽類以雞、鴨、鵝為代表的養(yǎng)殖戶今年是高興得合不攏嘴，以養(yǎng)觀賞魚、草魚、筍殼魚等為主的水產(chǎn)戶效益也比較好，以養(yǎng)對蝦、大頭蝦為主的水產(chǎn)戶效益一般。與此同時，當前南方地區(qū)正在大力進行雞、鴨、鵝養(yǎng)殖規(guī)模的擴張。
10月26日，調(diào)研團實地調(diào)研的水產(chǎn)及禽類養(yǎng)殖戶情況總結(jié)如下：
一、禽類及魚塘簡介
禽類養(yǎng)殖戶簡介
這家禽類養(yǎng)殖戶位于廣州海鷗島，主要以養(yǎng)鵝與鴨為主。
魚塘簡介
調(diào)研團10月26日共調(diào)研了4家魚塘，均是常年進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的“老漁民”，水面面積均在30—50畝。
二、禽類及魚塘經(jīng)營情況
禽類養(yǎng)殖戶經(jīng)營情況
據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，養(yǎng)殖場飼料采購以成品料為主，今年的采購成本相比去年有所增加。
當前由于非洲豬瘟導致豬肉供給趨緊、價格高企，帶動肉雞、雞蛋、淘汰蛋雞、鵝與鴨價格猛漲，這讓包括鵝、鴨苗在內(nèi)的很多被涉及的商品價格大幅提高。
調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當前在廣州地區(qū)，一只鵝苗已達到39元，往年一只才12元，今年最低時一只也要20元。鴨苗一只則在8—10元。
鵝、鴨苗價格這么高，再考慮到成活率與養(yǎng)殖成本等，養(yǎng)起來還會掙錢嗎？
據(jù)介紹，一家養(yǎng)殖場主要以養(yǎng)鵝為主，一批鵝的數(shù)量在1000多只，養(yǎng)殖周期大約是65天，全年出欄17—18批。受到豬瘟影響，禽類替代增加，導致價格高企，一只成鵝重量約為9斤，價格在11元/斤左右，最終利潤在21—30元/只。
總體看，今年禽類養(yǎng)殖效益相比去年好很多。
水產(chǎn)養(yǎng)殖戶經(jīng)營情況
水產(chǎn)品替代肉類情況一般，由于養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，今年水產(chǎn)品的價格反而不高，其中草魚、蝦類等價格偏低。與此同時，由于今年降雨較多，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖，尤其是對養(yǎng)蝦影響較為嚴重，因此，今年水產(chǎn)養(yǎng)殖效益一般。
