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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:2024年第31周瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測周報(bào)發(fā)布時(shí)間:2024-08-07    來源:博易大師
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測,2024年第31周(即2024年7月29日-8月2日,以下簡稱本周),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤25.49元,環(huán)比上漲1.1%,同比上漲12.8%,較上周漲幅收窄16.3個(gè)百分點(diǎn)。
  本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比小幅上漲。受大體重生豬(140公斤以上,下同)價(jià)格偏高及后市看漲預(yù)期影響,散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場壓欄增重,屠宰企業(yè)收購生豬成本增加,支撐豬肉價(jià)格上漲,但因消費(fèi)疲軟,價(jià)格漲幅有限。
 
  一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
    本周,東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤24.26元,環(huán)比下跌0.2%,同比上漲8.0%,較上周漲幅收窄17.8個(gè)百分點(diǎn)。
  本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微跌,周內(nèi)先跌后漲。周前期,散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏緩慢,生豬及豬肉供應(yīng)有限。豬肉消費(fèi)愈發(fā)低迷,加之降雨天氣影響豬肉外調(diào),部分屠宰企業(yè)為保證銷量小幅下調(diào)售價(jià)。周后期,受豬源回圈二次增重現(xiàn)象影響,屠宰企業(yè)收購生豬成本增加,為保證盈利而上調(diào)豬肉售價(jià)。
 
  二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微漲、同比漲幅收窄
    本周,華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤25.18元,環(huán)比上漲0.7%,同比上漲9.6%,較上周漲幅收窄19.1個(gè)百分點(diǎn)。
  本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微漲。本周散養(yǎng)戶將生豬回圈二次增重現(xiàn)象仍存,加之恰逢月底月初交接之際,規(guī)模養(yǎng)殖場普遍看漲后市而減緩出欄節(jié)奏,致使生豬及豬肉供應(yīng)收緊,對(duì)豬肉價(jià)格形成有力支撐。但受高溫高濕、局部強(qiáng)降雨天氣影響,豬肉消費(fèi)疲軟,價(jià)格漲幅有限。
 
  三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微漲、同比漲幅收窄
    本周,華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤25.26元,環(huán)比上漲0.7%,同比上漲14.2%,較上周漲幅收窄16.5個(gè)百分點(diǎn)。
  本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比微漲。本周因南方大體重生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,提振了本地區(qū)部分散養(yǎng)戶看漲后市的預(yù)期,壓欄生豬的行為增多,加之恰逢月底及月初交接之際,部分規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量減少,致使生豬及豬肉市場供應(yīng)偏緊,對(duì)價(jià)格形成有力支撐。但受高溫、濕熱天氣影響,豬肉訂單銷售速度依舊遲緩,價(jià)格漲幅有限。
 
  四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲、同比漲幅收窄
    本周,華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤25.40元,環(huán)比上漲1.6%,同比上漲12.8%,較上周漲幅收窄15.7個(gè)百分點(diǎn)。
  本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲,周內(nèi)先漲后跌。本周逢本月底下月初交接之際,規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量減少,屠宰企業(yè)收購生豬成本增加,支撐豬肉價(jià)格上漲;僅周末時(shí)受高溫降雨天氣影響,豬肉經(jīng)銷商采購積極性下降,訂單量減少,價(jià)格微跌。
 
  五、四川和廣東豬肉價(jià)格均環(huán)比上漲、同比漲幅收窄
    本周,四川地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤24.41元,環(huán)比上漲2.2%,同比上漲13.1%,較上周漲幅收窄16.6個(gè)百分點(diǎn)。本地區(qū)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄積極性不高,加之生豬外調(diào)出川數(shù)量增多,致使生豬偏緊。川內(nèi)豬肉消費(fèi)疲軟,經(jīng)銷商利潤收窄,周后期采購謹(jǐn)慎。供需雙減情況下,本周四川地區(qū)豬肉周均價(jià)環(huán)比上漲。
  本周,廣東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤26.69元,環(huán)比上漲1.3%,同比上漲15.5%,較上周漲幅收窄15.2個(gè)百分點(diǎn)。周前期,本地區(qū)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄積極性不高,豬肉消費(fèi)疲軟,供需兩弱情況下,價(jià)格以穩(wěn)為主。周后期,本地區(qū)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量進(jìn)一步減少,屠宰企業(yè)為保證盈利上調(diào)豬肉售價(jià)??傮w看,本周廣東地區(qū)豬肉周均價(jià)環(huán)比小幅上漲。
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