【導(dǎo)語(yǔ)】6月末至7月初雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲，7月初蛋價(jià)漲超去年同期。目前來看后市供需偏緊局勢(shì)暫難改變，7月中下旬行情或易漲難跌，蛋價(jià)仍有提升空間。
6月末至7月初蛋價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲
自6月下旬開始，雞蛋價(jià)格低位上漲，且漲勢(shì)較強(qiáng)。截至7月5日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)上漲至4.19元/斤，較6月20日低點(diǎn)上漲0.75元/斤，累計(jì)漲幅達(dá)21.80%，較去年同期漲幅7.71%，結(jié)束上半年蛋價(jià)持續(xù)低于去年同期的局面。
多方因素共同推動(dòng)蛋價(jià)走高
根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.55億只，環(huán)比增幅0.88%。存欄量雖然提升，但6月份北方多地出現(xiàn)持續(xù)高溫，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)一定程度的下降，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)高峰期蛋雞產(chǎn)蛋率為91.58%，環(huán)比下降0.90個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)蛋率下降導(dǎo)致雞蛋整體供應(yīng)增幅有限。其次，6月中旬隨著蛋價(jià)跌至低位，食品廠以及冷庫(kù)入市采購(gòu)量增加，對(duì)行情產(chǎn)生托底作用，導(dǎo)致市場(chǎng)供需由松轉(zhuǎn)緊。另外，由于南方降雨量較大，蔬菜減量，蔬菜價(jià)格漲至高位。截至7月5日，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.64元/公斤，較6月中旬低點(diǎn)漲幅8.16%，蔬菜價(jià)格上漲，提振雞蛋終端消費(fèi)。除此之外，今年南方梅雨季節(jié)雞蛋質(zhì)量問題不及往年嚴(yán)重，且進(jìn)入7月份以后南方天氣逐漸好轉(zhuǎn)，下游采購(gòu)積極性提升，市場(chǎng)流通加快，各環(huán)節(jié)庫(kù)存處于低位，支撐蛋價(jià)上漲。
供需緊張局面持續(xù)，后期行情易漲難跌
通過對(duì)近十年雞蛋價(jià)格走勢(shì)情況分析，7-8月份蛋價(jià)均呈上漲走勢(shì)，月均價(jià)平均漲幅在0.26元/斤、0.65元/斤，因此業(yè)者普遍對(duì)后市行情存樂觀心態(tài)，入市采購(gòu)積極將持續(xù)提升。另外后期旅游餐飲以及升學(xué)宴等均對(duì)雞蛋需求有所提振，市場(chǎng)需求仍有提升空間。
供應(yīng)方面，雖然根據(jù)前期補(bǔ)欄以及養(yǎng)殖單位淘雞心態(tài)推測(cè)，7月份在產(chǎn)蛋雞存欄量仍呈增加趨勢(shì)，但是受到高溫天氣影響，蛋重與產(chǎn)蛋率均將下降，雞蛋供應(yīng)增幅有限，尤其大碼雞蛋供應(yīng)或偏緊。因此后期供需關(guān)系緊張局面暫難緩解，7月中下旬行情或易漲難跌，蛋價(jià)仍有提升空間。
