【導(dǎo)語】養(yǎng)殖場盈利情況繼續(xù)攀升，標(biāo)肥差持續(xù)走擴，養(yǎng)殖場淘汰母豬積極性不高，價格由此上升。價格經(jīng)歷“過山車”式漲跌，由此發(fā)現(xiàn)，豬價下滑難度較大。因此業(yè)者可以多關(guān)注標(biāo)肥差走勢，價差縮小時，行情或波動頻率減少。
根據(jù)商品豬及淘汰母豬價格走勢推算，淘汰母豬與全國豬價的比例持續(xù)增加，最高達到0.75，2020年及2021年同期是0.60左右，今年淘汰母豬跟隨豬價漲至高位。原因有兩點：一是豬價高位，養(yǎng)殖場盈利在千元以上，淘汰母豬積極性不高，多是在6胎以上進行淘汰，因此供應(yīng)量不多；二是標(biāo)肥差持續(xù)仍處于偏高水平，市場對肥豬需求強勁，順勢拉漲淘汰母豬價格。據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)監(jiān)測，10月1-19日淘汰母豬價格由17.21元/公斤上漲至20.20元/公斤，累計上漲2.99元/公斤，漲幅17.37%，1-2胎次淘汰母豬在商品豬的基礎(chǔ)上打85折。
豬價持續(xù)上漲，除去豬源緊張及二次育肥，還有一個不可忽略因素：標(biāo)肥差（標(biāo)豬與肥豬價差）。當(dāng)價差拉大，養(yǎng)殖場壓欄情緒濃厚，養(yǎng)肥豬情況增加。
進入8月中旬，肥豬價格高于標(biāo)豬，且價差逐步拉大，截止到10月19日生豬標(biāo)肥差在0.80-1.00元/公斤。生豬體重越來，豬價越高，尤其是200公斤以上，與標(biāo)豬有1.50元/公斤價差。目前市場對大肥需求強勁，加之肥豬供應(yīng)緊張，因此短期內(nèi)壓欄情況難以扭轉(zhuǎn)，部分出欄豬源延遲至11月。當(dāng)標(biāo)肥差逐步縮小，豬價漲價幅度均有限。
對于后市預(yù)測
11-12月份會出現(xiàn)大肥集中出欄情況，根據(jù)二次育肥情況推算，預(yù)計出欄量增加15%，但10月份開工率處于低位，與今年7月份差異不大，隨著腌臘及灌腸集中，預(yù)計有10%-15%的上升空間。除去供需面，現(xiàn)在情緒因素不可忽略，大型集團11月、12月出欄計劃不多，配合散戶情緒，因此預(yù)計豬價仍偏高運行，高點大致出現(xiàn)在11月下旬或12月上旬。警惕春節(jié)前一個月的養(yǎng)殖場集中出欄，二次育肥戶可循環(huán)出貨。
近期關(guān)注點：1、養(yǎng)殖場出欄速度偏快，因此10月底行情難跌，即使下跌，仍有回漲可能；
2、二次育肥情緒仍偏高，但育肥時間靈活；
3、開工率再次跌破20%，屠宰廠后市提升空間較大。
