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Mysteel解讀：蛋價如愿上漲，價格直逼上半年高點發(fā)布時間：2022-08-26 來源：新浪財經(jīng)
導語：8月上旬蛋價上漲不及預期，甚至一反常態(tài)出現(xiàn)下滑情況，而隨著中秋節(jié)日的拉近，雞蛋價格開始逐漸反彈，目前價格已直逼上半年高點。
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
截止到8月25日，全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價在5.20元/斤，較8月最低點4.58元/斤，上漲0.62元/斤，漲幅13.54%；主銷區(qū)均價在5.25元/斤，較8月最低點4.69元/斤，上漲0.56元/斤，漲幅11.94%。目前，2022年蛋價最高點出現(xiàn)在上半年4月份，主產(chǎn)區(qū)均價在5.21元/斤，主銷區(qū)均價在5.32元/斤，由此，此輪蛋價上漲，有望突破上半年高點。下面從小編從多方面對近期行情做下簡析：
供應面壓力不大
8月新開產(chǎn)蛋雞主要是4月份補欄的雞苗，而據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測，4月份雞苗銷量環(huán)比減少12.09%，同比減少16.73%，故新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量維持低位。而臨近中秋節(jié)，屠宰場收貨量有所增加，養(yǎng)殖單位中秋節(jié)前淘雞意愿偏強，近期淘汰雞出欄量呈增加趨勢。綜合來看，在產(chǎn)蛋雞存欄量呈微幅下滑走勢。且目前蛋雞的產(chǎn)蛋率還未完全恢復，所以，雞蛋的供應面壓力不大。
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
終端需求轉(zhuǎn)好
臨近8月底，各地高校及中小學陸續(xù)準備開學，學校食堂備貨需求逐漸增加，同時臨近中秋，部分食品加工單位進入最后階段，或增加部分鮮蛋采購量，而商超、電商及農(nóng)貿(mào)市場備貨數(shù)量較前期也有明顯增加。此外，受前期“北澇南旱”影響，市場上部分蔬菜價格上漲明顯，臨近中秋，豬肉價格亦是偏強運行，由此，多重需求利好因素拉動蛋價上漲。
生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存“雙低”
截止到8月25日，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測，雞蛋的生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存為0.61天，流通環(huán)節(jié)庫存為0.81天，不排除個別地區(qū)庫存略多。目前，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)余貨不多，幾乎沒有出貨壓力。
養(yǎng)殖成本居高難下
據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)測算，8月第4周蛋雞養(yǎng)殖成本在4.15元/斤，較第3周環(huán)比上漲0.24%。受美豆價格快速沖高影響，近期國內(nèi)豆粕價格大幅跟漲。再疊加人工費、場地、水電費、運輸費、疫病等支出，養(yǎng)殖成本居高不下，對蛋價上漲有一定的推動作用。
綜合來看，短期內(nèi)雞蛋市場供需均有利好，蛋價或?qū)q后高位震蕩，不乏再創(chuàng)年內(nèi)新高可能。
