俄羅斯和烏克蘭占據(jù)全球葵花籽油供應(yīng)80%的份額,俄烏沖突對葵花籽油的貿(mào)易造成了極大干擾。據(jù)英國天空新聞網(wǎng)4日報道,在英國,葵花籽油供應(yīng)正面臨中斷的問題。
此外,現(xiàn)在正值向日葵播種季節(jié),而沖突導(dǎo)致農(nóng)作物無法及時耕種,葵花籽油短缺問題預(yù)計將會持續(xù)更長時間。
據(jù)報道,葵花籽油是英國消費(fèi)者使用最多的一種食用油,葵花籽油的銷量占英國所有食用油銷量的近一半的份額。而根據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的一份聲明,英國國內(nèi)大部分葵花籽油來自烏克蘭,由于當(dāng)前的俄烏沖突,英國葵花籽油供應(yīng)可能在未來的幾周內(nèi)耗盡,目前已經(jīng)對商業(yè)生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響。
報道稱,每年春季通常是播種向日葵的時節(jié)。今年受俄烏沖突的影響,烏克蘭農(nóng)民在春季無法播種向日葵種子,因此到了秋季也就無法收獲葵花籽并榨油。有從業(yè)人士表示,英國葵花籽油短缺問題短期內(nèi)無法解決,未來可能會持續(xù)12個月到18個月。
而為了應(yīng)對葵花籽油短缺問題,英國一些食品制造商正在研究更改配方,用菜籽油代替葵花籽油,而菜籽油的價格也相應(yīng)上漲了50%至70%。