7月下旬以來(lái)，隨著三輪豬肉收儲(chǔ)的到來(lái)，養(yǎng)殖端扛價(jià)惜售情緒高漲，生豬價(jià)格迎來(lái)反彈，連續(xù)5天的行情拉升，豬價(jià)很快回到了8元大關(guān)。但還沒(méi)等養(yǎng)殖戶真正反應(yīng)過(guò)來(lái)，7月22日豬肉收儲(chǔ)剛結(jié)束，行情下跌就接踵而來(lái)，多地豬價(jià)重回7元/斤。
經(jīng)過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，此輪豬周期受到?jīng)_擊最大的是養(yǎng)殖戶。從上游的飼料生產(chǎn)看，雖然夏糧豐收玉米價(jià)格走低對(duì)飼料價(jià)格有一定打壓，但畢竟生豬存欄量尚在高位，對(duì)飼料價(jià)格構(gòu)成托底，使得飼料價(jià)格處于較高水平，相關(guān)飼料企業(yè)基本保持了正常盈利水平；從下游的餐飲企業(yè)，并未因豬肉價(jià)格下降而降低含豬肉菜肴的價(jià)格，真正沖擊餐飲企業(yè)利潤(rùn)的是房租、水電、人工，而并非食材成本。相較之下，處于產(chǎn)業(yè)鏈中游的養(yǎng)殖企業(yè)受到?jīng)_擊，坐著“過(guò)山車”，想著“盈虧賬”。
實(shí)際上，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的求生欲很強(qiáng)，不斷尋求轉(zhuǎn)型盈利之路。正如新希望采取的行動(dòng)，加速低效母豬淘汰，提高種豬生產(chǎn)、商品代育肥等各個(gè)環(huán)節(jié)效率，控制好養(yǎng)豬成本；另有企業(yè)探索用期貨價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)，發(fā)揮套期保值功能作用來(lái)對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)；還有企業(yè)努力推出新的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景。當(dāng)然，也有部分養(yǎng)殖企業(yè)正在退出生豬養(yǎng)殖，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色轉(zhuǎn)型特色養(yǎng)殖，也就是邊戰(zhàn)邊退，換個(gè)賽道再大干一場(chǎng)。
生豬養(yǎng)殖企業(yè)還有一種應(yīng)對(duì)方式，那就是“生扛”，期望守住現(xiàn)有市場(chǎng)格局，來(lái)日大翻身?？墒牵袌?chǎng)會(huì)給這些企業(yè)機(jī)會(huì)嗎？豬肉價(jià)格會(huì)在低位徘徊多長(zhǎng)時(shí)間？生豬養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)否最終二八分化？
筆者認(rèn)為，“豬”事要如意，不能等，不能靠，不能心存僥幸，除了養(yǎng)殖企業(yè)積極自救外，還需多方協(xié)同作戰(zhàn)。
其實(shí)，養(yǎng)殖戶并不孤單，部分當(dāng)?shù)卣呀?jīng)行動(dòng)起來(lái)，助力生豬養(yǎng)殖企業(yè)走出困境。比如生豬養(yǎng)殖第一大省四川省，繼出臺(tái)“豬九條”“新八條”后，7月6日又拿出“豬十條”，加強(qiáng)政策支持，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心；湖南省多地農(nóng)信社則摸底養(yǎng)殖大戶需求，配套出臺(tái)“戶對(duì)戶”貸款措施，加碼特色養(yǎng)殖業(yè)。
或許，豬價(jià)反彈就在眼前，但賭博式交易不可取。正如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室在上周舉行的新聞發(fā)布會(huì)上所表達(dá)的觀點(diǎn)：“不要再賭市場(chǎng)，要加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節(jié)本增效的各項(xiàng)工作?！保ㄚw學(xué)毅）
養(yǎng)殖戶自述
經(jīng)歷最強(qiáng)豬周期 盈利虧損皆“被動(dòng)”
“搞養(yǎng)殖就得有一顆強(qiáng)大的心臟，能扛得住壓力。‘家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算’，只要豬一天沒(méi)出欄，心就一刻也放不下，既擔(dān)心行情不好，又怕有疫病，心始終懸著?！痹诮邮堋蹲C券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)，豫北一家小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人麗麗（化名）感嘆道。
與麗麗有著同樣困擾的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)，近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪了多位生豬養(yǎng)殖戶，在豬價(jià)波動(dòng)調(diào)整的背景下，每個(gè)人都在思考下一步棋該怎樣走。
在進(jìn)入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域之前，麗麗從事的是肉雞養(yǎng)殖，因?yàn)楫?dāng)?shù)卣叩淖兓?，養(yǎng)殖場(chǎng)需要轉(zhuǎn)型，考慮到養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的相似性和現(xiàn)成的場(chǎng)地條件，2017年10月份，其轉(zhuǎn)型進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)。轉(zhuǎn)型的頭一年，麗麗沒(méi)有掙到錢(qián)，此后一年也是在“保本”經(jīng)營(yíng)?！耙恢倍际侨胰俗约簞?dòng)手，人工成本上可以節(jié)約一些。但如果算上自家的人力成本，其實(shí)是賠錢(qián)的。”她說(shuō)。
在麗麗看來(lái)，對(duì)于小型養(yǎng)殖場(chǎng)而言，掙錢(qián)還是賠錢(qián)，都有些“身不由己”。
來(lái)自四川汶川的養(yǎng)殖戶章先生，是在2020年底與朋友合伙開(kāi)設(shè)的養(yǎng)豬場(chǎng)，目前，其養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬規(guī)模在500頭左右。由于進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)時(shí)已處本輪豬周期高位的尾端，章先生并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)盈利，但他并沒(méi)有為此感到太過(guò)焦慮：“個(gè)體養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬一般有兩種心態(tài)，一種是打‘長(zhǎng)期戰(zhàn)’，盡量在豬周期高峰時(shí)多賺錢(qián)，以彌補(bǔ)低谷期的損失；另一種就是賭博的心態(tài)。我們現(xiàn)在其實(shí)也沒(méi)有別的辦法，只能順著周期來(lái)經(jīng)營(yíng)?！?/span>
章先生告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“2020年，我們自繁自養(yǎng)一頭豬大概能賺4000元，而現(xiàn)在每頭豬大約要虧500元左右。去年養(yǎng)豬的人都賺到了錢(qián)，其實(shí)我們對(duì)2021年豬價(jià)下跌都有預(yù)期，只是沒(méi)想到會(huì)跌得這么狠——去年豬價(jià)最高的時(shí)候能達(dá)到46元/公斤，最近，我們這邊的生豬出欄價(jià)已經(jīng)從最低點(diǎn)回升了一些，但也只有15元/公斤到16元/公斤左右。豬價(jià)經(jīng)歷‘過(guò)山車’，養(yǎng)殖戶承擔(dān)的壓力很大?！?/span>
在惠農(nóng)網(wǎng)上，三元仔豬報(bào)價(jià)已經(jīng)降至300元每頭，然而今年的成交量還在創(chuàng)出新低。在走訪過(guò)程中，湖南瀏陽(yáng)養(yǎng)殖戶劉一友對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“去年4月份，我要提前送煙送禮才能買(mǎi)到仔豬，3000元一頭的價(jià)格真是咬緊牙關(guān)買(mǎi)下的。誰(shuí)能想到，今年7月份仔豬價(jià)格會(huì)直接打一折！仔豬越漲越有人搶著買(mǎi)，越跌越?jīng)]有人問(wèn)津。”
記者注意到，劉一友正在填寫(xiě)表格，準(zhǔn)備申請(qǐng)貸款購(gòu)買(mǎi)黑山羊羊羔，“我打算下半年養(yǎng)些別的品種，屋后荒山也能派上用場(chǎng)?！?/span>
作為個(gè)體養(yǎng)殖戶，章先生認(rèn)為，他們的養(yǎng)殖和運(yùn)營(yíng)方式與大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)相比各有優(yōu)劣。“我們的養(yǎng)豬場(chǎng)是租賃別人的場(chǎng)地，相比大企業(yè)大額的場(chǎng)地修建成本、折舊費(fèi)用和越來(lái)越高的管理成本、人工費(fèi)用，我們的運(yùn)營(yíng)成本明顯更低一些。不過(guò)，大企業(yè)在采購(gòu)飼料、藥品方面擁有更強(qiáng)的議價(jià)權(quán)，同時(shí)，資金實(shí)力比我們雄厚，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也比我們強(qiáng)?！?/span>
麗麗對(duì)此也抱有相似觀點(diǎn)?；貞涍M(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)的這4年，麗麗覺(jué)得，小養(yǎng)殖戶在周期上行或下行時(shí)，都是非常被動(dòng)的。不過(guò)相較于大企業(yè)，小養(yǎng)殖場(chǎng)也有自己的優(yōu)勢(shì)，“船小好調(diào)頭。行情不好的時(shí)候就酌情淘汰母豬，靈活減少存欄量，我們現(xiàn)在就在將母豬進(jìn)行有序淘汰?！?/span>
除了關(guān)注行業(yè)的價(jià)格信息、疫病信息之外，麗麗表示，現(xiàn)在的小型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，也會(huì)考慮用“杠桿”平衡自己的風(fēng)險(xiǎn)。比如，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些相關(guān)保險(xiǎn)，“以前搞養(yǎng)殖的時(shí)候不了解政策，有什么風(fēng)險(xiǎn)全在自己身上，現(xiàn)在會(huì)買(mǎi)一些保險(xiǎn)攤一攤風(fēng)險(xiǎn)?！?（桂小筍 舒婭疆 肖 偉）
豬周期全產(chǎn)業(yè)鏈面面觀
特色養(yǎng)殖真“香” 上下游企業(yè)靜觀其變
7月份以來(lái)，我國(guó)已開(kāi)展3次中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易。其中，7月7日，華商儲(chǔ)備商品管理中心收儲(chǔ)2萬(wàn)噸；7月14日，該中心收儲(chǔ)1.3萬(wàn)噸；7月18日，再次收儲(chǔ)2萬(wàn)噸。在此背景下，生豬期貨價(jià)格止跌反彈，近20個(gè)交易日主力合約累計(jì)上漲10.73%。
“行情有變，大家都在觀望。很多人想再等一等，說(shuō)不定豬價(jià)能有新高，不想把辛苦養(yǎng)大的豬賣(mài)得太便宜?！遍L(zhǎng)沙紅星批發(fā)大市場(chǎng)凍貨部門(mén)經(jīng)理李來(lái)福表示，“天氣炎熱，凍肉銷售不旺，這波反彈不能期待過(guò)高。也有養(yǎng)殖戶不想再等，選擇出清手頭生豬，準(zhǔn)備籌資養(yǎng)羊養(yǎng)牛?！?/span>
生豬價(jià)格小幅反彈，飼料原料多空交織，生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)均按兵不動(dòng)相互觀望。業(yè)內(nèi)人士表示，生豬價(jià)格難言迅速上漲，將有一段較長(zhǎng)的磨底時(shí)間，守住現(xiàn)有市場(chǎng)格局、靜待反擊時(shí)刻將是企業(yè)的最優(yōu)選擇。
加碼特色養(yǎng)殖業(yè)
寧鄉(xiāng)花豬是全國(guó)四大生豬地方名種之一，與武岡銅鵝、洞庭湘蓮一起被譽(yù)為湖南“三寶”。在生豬價(jià)格下跌的大背景下，寧鄉(xiāng)花豬的養(yǎng)殖也受到影響。
在湖南寧鄉(xiāng)依托寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的顧滿園向記者表示：“生豬價(jià)格的上漲不會(huì)那么快，總之需要大家一起熬，熬過(guò)冬天就是春天。寧鄉(xiāng)人養(yǎng)花豬有300多年的歷史，總不能因?yàn)橐稽c(diǎn)挫折就放棄?！?/span>
“養(yǎng)殖場(chǎng)效益不好，若農(nóng)家樂(lè)的客流再上不來(lái)，補(bǔ)不住損失就麻煩了。好在暑假已到，農(nóng)家樂(lè)的客流得到了一定保證?！鳖櫇M園表示，“最近長(zhǎng)沙很多家庭都選擇周末親子游，游玩結(jié)束還可以打包20斤花豬肉?，F(xiàn)在是豬肉淡季，能有這樣的銷量很不錯(cuò)了?！?/span>
此前曾有多位業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，7月份至8月份將迎豬價(jià)反彈窗口，養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶將有喘息之機(jī)，但賭博式交易不可取，切莫杠桿交易導(dǎo)致貪小失大。
7月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)表示，“高利潤(rùn)階段已經(jīng)結(jié)束，不要再賭市場(chǎng)，要多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的官方預(yù)警信息，加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節(jié)本增效的各項(xiàng)工作?！?/span>
7月初，為促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，湖南省出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)?！兑庖?jiàn)》提出，要重點(diǎn)發(fā)展湘西黃牛、湘中黑牛、湘南黃牛、湘北肉牛肉羊、湘東黑山羊5個(gè)優(yōu)勢(shì)牛羊產(chǎn)業(yè)區(qū)。多地農(nóng)信社積極響應(yīng)政策號(hào)召，摸底養(yǎng)殖大戶需求，配套出臺(tái)“戶對(duì)戶”貸款措施。飽受豬價(jià)困擾的養(yǎng)殖戶們聞?dòng)嵓娂娦袆?dòng)起來(lái)，部分擁有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和山地資源的養(yǎng)殖戶著手出清存欄生豬，加碼特色養(yǎng)殖業(yè)。
按兵不動(dòng)靜待時(shí)機(jī)
在生豬價(jià)格的調(diào)整中，上游飼料企業(yè)選擇按兵不動(dòng)，等待更為明確的市場(chǎng)信號(hào)。某上市公司飼料分部負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“今年飼料業(yè)務(wù)有一定挑戰(zhàn)性，主要受幾方面因素影響：夏糧豐收玉米價(jià)格走低，對(duì)飼料價(jià)格有一定打壓；生豬存欄量尚在高位，對(duì)飼料價(jià)格構(gòu)成托底；近期，美國(guó)、巴西、阿根廷等大豆主產(chǎn)區(qū)傳來(lái)局部受災(zāi)、疫情反復(fù)的消息。多空因素互相交織，很難看清飼料價(jià)格的近期走勢(shì)。為了分散風(fēng)險(xiǎn)，我們還加碼了水產(chǎn)飼料、禽類飼料和牛羊飼料項(xiàng)目。”
對(duì)于中游養(yǎng)殖企業(yè)而言，穩(wěn)守現(xiàn)有產(chǎn)能成為最優(yōu)策略。某上市公司董秘對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“養(yǎng)豬企業(yè)陸續(xù)披露業(yè)績(jī)預(yù)告，大家情況都不太樂(lè)觀，也都知道豬價(jià)有一段不短的底部整理期，只能多看少動(dòng)。從我們交流的情況來(lái)看，同行業(yè)上市公司心態(tài)普遍都很謹(jǐn)慎，都在等待反擊時(shí)刻。前幾年大家一窩蜂涌上，多方融資大建項(xiàng)目的場(chǎng)景很難重現(xiàn)了?！?/span>
他表示，“只有穩(wěn)穩(wěn)守住現(xiàn)有產(chǎn)能，將來(lái)才有機(jī)會(huì)打翻身仗?！?/span>
豬肉價(jià)格下跌已近半年時(shí)間，下游餐飲企業(yè)卻未降價(jià)?！蹲C券日?qǐng)?bào)》記者走訪蒸瀏記、老百姓大食堂、黑色經(jīng)典等長(zhǎng)沙熱門(mén)餐飲門(mén)店發(fā)現(xiàn)，梅菜扣肉、農(nóng)家小炒肉、手打肉丸、風(fēng)味大香腸等含豬肉的菜肴價(jià)格未見(jiàn)調(diào)整。
“餐飲企業(yè)壓力很大，很多門(mén)店還在消化去年疫情期間的虧損?！闭魹g記河西榮灣鎮(zhèn)門(mén)店經(jīng)理謝國(guó)東向記者表示，“房租、水電、人工是門(mén)店開(kāi)銷大頭，原料成本是其次。夏季天氣炎熱，既是水產(chǎn)消費(fèi)旺季，也是豬肉消費(fèi)淡季。近段時(shí)間，豬肉在原料成本中占比不高，淡水魚(yú)、小龍蝦、時(shí)令蔬菜、調(diào)和油、酒水飲料占比更高。單純因?yàn)樨i肉價(jià)格下跌就倒推財(cái)務(wù)成本、調(diào)整幾個(gè)非時(shí)令菜品的價(jià)格，既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也難有明顯效果?！?/span>
生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，也并非所有人都按兵不動(dòng)?！蹲C券日?qǐng)?bào)》記者走訪長(zhǎng)沙地區(qū)商超零售時(shí)注意到，步步高超市的肋排價(jià)格已從年初的35元/斤調(diào)整為20元/斤，豬下水、口條、前腿肉等價(jià)格均明顯下降。在冷柜前挑選肉品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，一位消費(fèi)者表示：“豬肉降價(jià)就是好，真希望這樣的好日子一直持續(xù)下去?！保ㄐ?nbsp;偉）
地方政策
養(yǎng)豬第一大省出臺(tái)“豬十條”穩(wěn)生產(chǎn)
豬企多項(xiàng)措施消解壓力
今年以來(lái)，豬價(jià)的調(diào)整對(duì)我國(guó)生豬生產(chǎn)帶來(lái)持續(xù)影響，養(yǎng)豬第一大省四川省近日祭出“大招”應(yīng)對(duì)。四川省非洲豬瘟防控與恢復(fù)生豬生產(chǎn)指揮部于7月份印發(fā)《四川省穩(wěn)定生豬生產(chǎn)十條措施》（以下簡(jiǎn)稱“豬十條”），提出要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價(jià)格，加強(qiáng)政策支持，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心，確保全年完成4000萬(wàn)頭存欄任務(wù)和5800萬(wàn)頭出欄調(diào)度目標(biāo)。
作為全國(guó)生豬消費(fèi)和養(yǎng)殖大省，四川省2020年出欄生豬5614.4萬(wàn)頭，位居全國(guó)第一。2021年，其生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，四川省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，四川省生豬存欄4451.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)34%，二季度末生豬出欄2928.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)31.4%。
《證券日?qǐng)?bào)》記者注意到，根據(jù)生豬生產(chǎn)形勢(shì)變化，四川省此前已先后發(fā)布了“豬九條”“新八條”等政策。此次出臺(tái)的“豬十條”，包括進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)服務(wù)、深化非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控、鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展豬肉產(chǎn)品加工、嚴(yán)格價(jià)格監(jiān)督檢查、做好豬肉收儲(chǔ)準(zhǔn)備、夯實(shí)財(cái)政支撐、穩(wěn)定信貸支持、提升保險(xiǎn)保障能力、落實(shí)環(huán)保及用地扶持政策、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)等內(nèi)容。值得一提的是，“豬十條”明確要密切關(guān)注生豬價(jià)格、豬糧比價(jià)等走勢(shì)，及時(shí)制定生豬豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)實(shí)施方案，并根據(jù)預(yù)警級(jí)別和啟動(dòng)條件要求，及時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉儲(chǔ)備工作；同時(shí)，提出要落實(shí)肉制品初精深加工扶持政策，支持加快冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)體系建設(shè)等。
四川省社科院原副院長(zhǎng)、省決策咨詢委員會(huì)委員盛毅在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“豬肉是民生產(chǎn)品，政府正通過(guò)各項(xiàng)調(diào)控措施以更好地保障市場(chǎng)穩(wěn)定、滿足老百姓需求。目前來(lái)看，我們的優(yōu)勢(shì)在于市場(chǎng)流通體制已基本完善，大數(shù)據(jù)和新興的信息技術(shù)普及程度較高，相關(guān)信息平臺(tái)也建立起來(lái)了，在已形成的較靈活有效的價(jià)格、流通、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)制下，用大數(shù)據(jù)刻畫(huà)生豬養(yǎng)殖行業(yè)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，匹配相關(guān)政策，有利于及時(shí)、精準(zhǔn)調(diào)控，盡量減少豬價(jià)波動(dòng)幅度和其對(duì)生豬生產(chǎn)造成的影響?！?/span>
事實(shí)上，豬價(jià)波動(dòng)帶來(lái)的影響已經(jīng)體現(xiàn)在了近期企業(yè)的業(yè)績(jī)中。東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至7月25日，在A股“豬肉概念”板塊中，有7家公司2021年上半年業(yè)績(jī)預(yù)虧，其中不乏生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。有分析指出，6月份全國(guó)平均14元左右的豬價(jià)突破了大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖戶的成本線，養(yǎng)殖戶面臨著不同程度的虧損。
盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚認(rèn)為，從產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分領(lǐng)域來(lái)看，飼料受到豬價(jià)波動(dòng)的影響不大，當(dāng)前飼料價(jià)格處于較高水平，導(dǎo)致養(yǎng)豬成本相對(duì)上漲較多，養(yǎng)殖類企業(yè)承受了較大壓力。而由于豬價(jià)下跌、市場(chǎng)成本降低，近期的豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈反而狀況較好。
面對(duì)豬價(jià)調(diào)整，企業(yè)已紛紛采取行動(dòng)，以多項(xiàng)措施積極消解壓力。新希望日前在深交所互動(dòng)易平臺(tái)上表示：“公司會(huì)持續(xù)通過(guò)提高豬場(chǎng)滿負(fù)荷率、提升非瘟及其他疫病的防控水平、加速低效母豬淘汰、優(yōu)化飼料配方與飼喂方案、加強(qiáng)對(duì)一線員工的生產(chǎn)技能培訓(xùn)與上崗認(rèn)證，從后備建群、種豬生產(chǎn)、商品代育肥等各個(gè)環(huán)節(jié)提高效率，把養(yǎng)豬的完全成本控制好并使之逐步下降?！?/span>
“養(yǎng)殖企業(yè)可以通過(guò)嚴(yán)格把控生物安全流程、控制飼養(yǎng)成本、合理分配管理成本及凈化種群質(zhì)量來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)下豬價(jià)低迷的局面，很多企業(yè)也在嘗試通過(guò)期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)，以及發(fā)揮套期保值功能作用來(lái)對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師李明向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，2021年上半年，能繁母豬群體優(yōu)化加速，存欄逐漸增量，進(jìn)入2022年生豬產(chǎn)能或繼續(xù)上量。
“從需求市場(chǎng)來(lái)看，預(yù)計(jì)2022年生豬價(jià)格低點(diǎn)或出現(xiàn)在4月份-5月份。未來(lái)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)緊緊圍繞國(guó)家政策指導(dǎo)，生豬行業(yè)向規(guī)?；?、一體化發(fā)展，行業(yè)發(fā)展將更加健康穩(wěn)定。”李明表示。
江瀚認(rèn)為：“未來(lái)一段時(shí)間，豬肉價(jià)格可能依然低位徘徊。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正面臨二八分化的趨勢(shì)，幾輪波動(dòng)下來(lái)，大型企業(yè)有可能發(fā)展得比較好，中小型企業(yè)、個(gè)人養(yǎng)殖戶或?qū)⒃谑袌?chǎng)發(fā)展過(guò)程中直接被出清?！?/span>
