自進入6月份以來，主產(chǎn)區(qū)新小麥收割進程普遍較快，截止6月22日河北省小麥收獲基本結(jié)束，據(jù)農(nóng)業(yè)部官方公布，今年夏糧面積保持穩(wěn)定，特別是秋播以來，各項關鍵技術(shù)落實較好，防災減災和病蟲防控有力，加之氣象條件總體較好，今年夏糧仍是一個豐收年，在獲得豐收的同時，今年夏糧生產(chǎn)一個顯著的亮點是質(zhì)量效益提升。目前皖鄂蘇豫四省小麥托市政策啟動，主產(chǎn)區(qū)糧企和面企小麥收購價大體持平于托市價，其中收購高容重的擇優(yōu)心態(tài)尤甚，市場整體收購進度也較去年同期大大提高。除此之外，由于今年湖北、安徽、江蘇北部產(chǎn)9023、西農(nóng)979與河南南部產(chǎn)西農(nóng)979數(shù)量大、質(zhì)量好，有效增加了優(yōu)麥市場供應量。
從6月5日官方統(tǒng)計小麥收購進度起，各類糧企收購量較去年同期大大提高，正是由于今年新麥量質(zhì)雙高吸引中下游積極提早入市，新陳交替之際緩解了用糧企業(yè)成本過高的壓力。6月下旬，我國主產(chǎn)區(qū)新麥價格大體保持強勁，小麥面企收購價小幅高于托市底價，對貿(mào)易商和面企來說是喜也是憂。據(jù)了解，今年美國硬紅冬小麥的平均蛋白含量創(chuàng)下多年來的最低水平，加劇市場對小麥質(zhì)量的擔憂，蛋白含量12%以及更高的硬紅冬小麥價格升水已經(jīng)漲至近十年來的最高水平，高蛋白春小麥價格也處于兩年來的最高點。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，由于今年秋播以來，防災減災和病蟲防控有力，加之氣象條件總體較好，特別是由于今年夏收時期降雨偏晚，且雨帶偏北和西北方向，使得今年冬小麥總體產(chǎn)量同比提升，品質(zhì)等級也上了一個臺階，如前幾年江淮江漢地區(qū)小麥赤霉病較重，容重普遍三等，而今年赤霉病發(fā)生較輕、防治較好，病粒率顯著降低，湖北、江蘇、安徽和河南省新麥容重主體上升至二至三等，山東和河北省新麥容重也以一二等居多。今年小麥是一個豐收年，并且是數(shù)量和品質(zhì)雙提升，昨日國家糧食局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，截至6月25日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購2624萬噸，同比增加1061萬噸，增幅達68%，其中江蘇收購765萬噸，同比增加408萬噸；安徽收購490萬噸，同比增加232萬噸；河南收購637萬噸，同比增加236萬噸；山東收購349萬噸，同比增加54萬噸；湖北收購119萬噸，同比增加22萬噸；河北收購127萬噸，同比增加27萬噸。
據(jù)了解， 6月下旬我國北方產(chǎn)區(qū)新麥價格走勢依然偏強，一到二等容重新麥山東、河北地區(qū)進廠價1.18-1.23元/斤，二到三等容重新麥江蘇、安徽和河南地區(qū)進廠價1.16-1.2元/斤之間，周比價格上升1分/斤左右。今年我國新麥質(zhì)量較優(yōu)，各類糧企收購積極性高，然而進入夏季面粉消費進入淡季，面粉市場需求情況依然不佳，面粉廠家銷售壓力較大，考慮天氣逐步轉(zhuǎn)熱，庫存壓力也將逐步凸顯。近段時間以來新小麥集中上市，面粉廠家的重心多放在收購小麥上，對面粉銷售以維持老客戶為主，淡季銷售壓力較大，面粉廠家及經(jīng)銷商對后期市場都不看好，目前開機率并不高，因此預計短期國內(nèi)小麥加工需求也將轉(zhuǎn)淡，在托市價支撐下囤糧可能穩(wěn)中窄幅振蕩，中長期看托市啟動省份確定將增至五省，11月份后我國小麥市場轉(zhuǎn)入拍賣季，政策麥控場力度料將不如去年，但仍是供應市場的主要糧源。
綜上所述，據(jù)我國農(nóng)情調(diào)度和各地反映，今年是我國冬小麥豐收年且量質(zhì)雙升的好年景，截止目前各類糧企小麥收購量較去年同期大增68%，優(yōu)點是用糧企業(yè)較早獲得廉價且高質(zhì)的小麥，降低企業(yè)成本，提高下游產(chǎn)品質(zhì)量，憂患是待新小麥后熟期過去，面粉夏季需求淡季將導致小麥收購速度放緩，局部糧源供應充足地域可能出現(xiàn)價格振蕩，筆者提示高價囤糧的貿(mào)易商需注意風險，中長期看今年末起政策麥拍賣控場力度或?qū)⒉蝗缛ツ?，但仍是供應市場的主要糧源。
