北方來勢(shì)洶洶的非瘟疫情引發(fā)了養(yǎng)殖端的刻意壓欄，從而導(dǎo)致了后期豬價(jià)的持續(xù)崩塌，雖然清明假期迫近，但對(duì)豬價(jià)的提振時(shí)效或低于預(yù)期。
一、利好提振不足，豬價(jià)持續(xù)走低
縱觀今年一季度行情，中國(guó)生豬價(jià)格多呈現(xiàn)震蕩下滑走勢(shì)，3月初雖觸底反彈，但由于上攻動(dòng)力不足，經(jīng)歷了短暫的回漲后繼續(xù)走低，截至3月26日全國(guó)生豬出欄價(jià)格跌至26.14元/公斤，較年初下滑10.88元/公斤，較上月底下滑1.50元/公斤，跌幅5.43%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)山東省生豬出欄價(jià)格在25.50元/公斤，較2月底下滑0.05元/公斤，降幅0.19%。
圖1 全國(guó)生豬均價(jià)走勢(shì)圖
一季度雖逢元旦、春節(jié)等多重節(jié)日提振，但養(yǎng)殖端節(jié)前出欄量亦較大，加之北方非瘟疫情加重，導(dǎo)致多地小體重生豬集中出欄，市場(chǎng)整體供應(yīng)充裕，豬價(jià)偏弱運(yùn)行。3月份北方疫情接近尾聲，但消費(fèi)面表現(xiàn)平平，在無重大利好因素的提振下，3月山東乃至全國(guó)豬價(jià)呈繼續(xù)下探走勢(shì)。
二、供大于求，養(yǎng)殖端居于弱勢(shì)
1。北方非瘟疫情頻發(fā)，養(yǎng)殖端心理防線被破
自今年1月份起，全國(guó)非瘟疫情變由點(diǎn)發(fā)轉(zhuǎn)為大面積復(fù)發(fā)，而北方市場(chǎng)相對(duì)嚴(yán)重，其中山東、河北、河南、江蘇等地成為疫情爆發(fā)的重災(zāi)區(qū)，具體表現(xiàn)為生豬交易體重持續(xù)走低。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，2021年第1周全國(guó)生豬交易均重為130.81公斤，最低時(shí)降至123.52公斤，累計(jì)下滑7.29公斤。不僅散戶面臨集中出欄，部分集團(tuán)豬場(chǎng)亦存在中標(biāo)情況，屠企大量收購(gòu)小體重生豬，導(dǎo)致大量低價(jià)的小白條南下沖擊高價(jià)市場(chǎng)，豬價(jià)一度持續(xù)深跌。
圖2 全國(guó)及重點(diǎn)地區(qū)生豬交易均重走勢(shì)圖
雖然北方防疫形勢(shì)嚴(yán)峻，但南方相對(duì)可控。1月份至今，華南、西南多家集團(tuán)豬場(chǎng)能繁母豬存欄、生豬出欄呈現(xiàn)環(huán)比遞增趨勢(shì)，復(fù)產(chǎn)工作順利推進(jìn)，養(yǎng)殖單位整體補(bǔ)欄積極性較高。
2。終端消費(fèi)疲態(tài)難改，淡季效應(yīng)難以打破
隨著春節(jié)假期的不斷遠(yuǎn)去，終端市場(chǎng)的提振效應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)淡，屠企開工率高位回調(diào)，回落至節(jié)前的平均水平。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，截至3月25日，國(guó)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)屠宰企業(yè)開工率在18.00%，環(huán)比增幅2.93%，同比增幅1.69%。
圖3 全國(guó)及重點(diǎn)省份生豬屠宰企業(yè)開工率
除了當(dāng)前正值消費(fèi)淡季外，低價(jià)凍品的大量投放也是導(dǎo)致屠宰企業(yè)開工率持續(xù)低位的重要原因。由于部分凍品接近臨期，屠宰企業(yè)及經(jīng)銷商多有去庫(kù)存的動(dòng)作，大量?jī)銎吠斗攀袌?chǎng)，擠占了部分鮮品的份額，造成鮮銷走貨乏力，屠宰企業(yè)鮮品訂單持續(xù)回落，從而導(dǎo)致企業(yè)陷入深度虧損局面，壓價(jià)情緒升溫。
三、供應(yīng)缺口雖存，但上漲難以為繼
圖4 生豬價(jià)格走勢(shì)及預(yù)測(cè)圖
短線來看，4月初由于清明假期提振，豬價(jià)或迎來短時(shí)上揚(yáng)，而隨著消費(fèi)量的回調(diào)，豬價(jià)或繼續(xù)呈現(xiàn)高位回落走勢(shì)。但目前豬價(jià)已跌至部分集團(tuán)公司以及二次育肥戶的養(yǎng)殖成本線，繼續(xù)深跌或觸犯養(yǎng)殖單位的心理底線，后期供需博弈氛圍加重，預(yù)計(jì)4月份國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格或先漲后震蕩為主。
長(zhǎng)線來看，生豬復(fù)產(chǎn)工作繼續(xù)推進(jìn)，南方主產(chǎn)區(qū)如四川、云南、廣東、廣西產(chǎn)能恢復(fù)較快，生豬出欄量或繼續(xù)穩(wěn)步增加。但雨季尚未到來，屆時(shí)疫情復(fù)發(fā)情況尚不可知，或?qū)δ戏缴i存欄造成一定影響，但從國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能整體釋放速度來看，上半年豬價(jià)震蕩走低的趨勢(shì)或已成定局。
（文章來源：卓創(chuàng)資訊）
