近期，韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，其中，大蔥價(jià)格的漲勢(shì)尤為明顯，價(jià)格同比猛增3倍多，創(chuàng)下過(guò)去四年以來(lái)的最大漲幅。大蔥價(jià)格高企，催生出不少都市農(nóng)夫，許多民眾為節(jié)省開支，不得不自己在家種大蔥吃。
作為一種調(diào)味蔬菜，大蔥一直是韓國(guó)民眾日常做菜的必備菜品，煮湯、醬菜等料理都少不了大蔥。自上個(gè)月起，韓國(guó)市場(chǎng)上的大蔥價(jià)格一路飆升，這個(gè)月，大蔥的平均零售價(jià)每公斤高達(dá)7400韓元，約合人民幣43元，讓離不開大蔥的韓國(guó)民眾直呼“吃不起”，競(jìng)相選擇在家種植大蔥。
韓國(guó)首爾市民金吝貞：最近大蔥價(jià)格太貴了，會(huì)有些負(fù)擔(dān)。不過(guò)有了自己種的大蔥，我可以省下一些買蔥的錢，吃不了的還打算切成小段冷凍起來(lái)。
財(cái)經(jīng)頻道特約記者邱瑞思：自己種蔥其實(shí)并不難，像我面前這兩盆大蔥，一個(gè)是土壤種植，一個(gè)是水中栽培。種的時(shí)候只要將大蔥帶須的根部固定在土中或放入水里，然后放到室內(nèi)能曬到太陽(yáng)的地方，每天澆水或是換水，不出兩周就能食用。
韓國(guó)西南部的全羅南道是韓國(guó)的大蔥主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國(guó)九成以上。許宰成是當(dāng)?shù)氐拇笫[種植戶，他家的蔥田約有7.6公頃。眼下地里的大蔥即將收獲，許宰成也已經(jīng)忙碌起來(lái)。他告訴記者，去年韓國(guó)連遭暴雨、寒潮等極端天氣，農(nóng)作物受災(zāi)嚴(yán)重。今年大蔥的品質(zhì)不好，產(chǎn)量也比往年減少了四成多。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-3月韓國(guó)大蔥總產(chǎn)量同比減少了51.6%，韓國(guó)農(nóng)業(yè)部門表示，目前已向市場(chǎng)投放400噸儲(chǔ)備大蔥，同時(shí)擴(kuò)大進(jìn)口，以抑制蔥價(jià)的過(guò)快上漲。除了大蔥之外，近期韓國(guó)的雞蛋、白菜、蘋果等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同比上漲超過(guò)16%，民眾生活開支顯著增加。
（文章來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)）
