2021年春節(jié)過(guò)后，東北及全國(guó)地區(qū)生豬價(jià)格快速“跳水”，月內(nèi)跌幅已超18%。本次豬價(jià)快速下跌背后的原因?yàn)楹?？后期價(jià)格何時(shí)止跌？本文來(lái)具體分析。
春節(jié)過(guò)后東北豬價(jià)快速下降
從圖1看到，進(jìn)入2021年，東北及全國(guó)地區(qū)生豬價(jià)格持續(xù)下降，春節(jié)過(guò)后價(jià)格跌速加快。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至2021年22日，2月份東北地區(qū)好良雜生豬出欄均價(jià)28.35元/公斤，累計(jì)跌幅18.95%，較1月初下降31.07%。
圖1
春節(jié)假日期間，2月12-13日(初一至初二)東北地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)短暫小漲，但此時(shí)僅個(gè)別小型屠宰企業(yè)開(kāi)工，市場(chǎng)成交稀少。2月14日開(kāi)始，遼寧等地大型屠宰企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，規(guī)模場(chǎng)復(fù)產(chǎn)時(shí)間稍晚，但散戶因擔(dān)憂后市，出欄相對(duì)集中，因此14-20日生豬價(jià)格仍下降，但幅度不大。
因節(jié)前的生豬價(jià)格亦維持下降走勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶賭節(jié)后行情而進(jìn)行壓欄，導(dǎo)致節(jié)后供應(yīng)較往期充足。隨著恐慌情緒蔓延，散戶出欄意向繼續(xù)提升，在需求疲軟的背景下，市場(chǎng)供大于求，21-22日東北豬價(jià)跌幅快速擴(kuò)大。
消費(fèi)疲軟，屠企開(kāi)工率不足10%
圖2
近期生豬價(jià)格持續(xù)走低，背后最直接的原因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后的消費(fèi)疲軟。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至2月22日，東北三省重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率約8.8%，較節(jié)前下降60.2%。
正常情況下，節(jié)日過(guò)后豬肉的消費(fèi)將進(jìn)入一段時(shí)間的低迷階段，加之此時(shí)山東、河北、河南等地非瘟等疫病發(fā)生頻率增加，低價(jià)小白條充斥北方市場(chǎng)。東北白條外調(diào)無(wú)利潤(rùn)，內(nèi)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，市場(chǎng)“砸行”現(xiàn)象嚴(yán)重。屠企盈利狀況不佳，且走單不暢，開(kāi)工維持低位，短期內(nèi)屠宰企業(yè)開(kāi)工率難有明顯好轉(zhuǎn)。
2021年3-4月國(guó)內(nèi)豬價(jià)或醞釀反彈
供應(yīng)方面，在疫病的干擾下，2021年1月份開(kāi)始，山東、河南、湖北、河北、江蘇等地部分養(yǎng)殖場(chǎng)提前出欄70-90公斤的中等體重生豬，這會(huì)使得最早在3月中下旬，北方地區(qū)生豬供應(yīng)或出現(xiàn)2個(gè)月及以上的空缺。若疫病未得到較好控制，此空缺時(shí)間還會(huì)繼續(xù)延長(zhǎng)，屆時(shí)價(jià)格反彈力度更大。
需求方面，新冠疫情將逐漸得到控制，加之居民接受高價(jià)豬肉的能力增強(qiáng)，在節(jié)后消費(fèi)低迷期過(guò)后，豬肉需求或逐漸好轉(zhuǎn)，但幅度有限。但另一方面，因港口囤放凍肉數(shù)量較多，后期或?qū)︴r品豬肉的消費(fèi)產(chǎn)生一定沖擊。
綜合供需來(lái)看，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2021年2月底至3月中上旬，生豬價(jià)格難以出現(xiàn)持續(xù)性的漲跌走勢(shì)，或維持震蕩為主。3月中下旬至4月份，國(guó)內(nèi)豬價(jià)超跌反彈的概率較大。
（文章來(lái)源：卓創(chuàng)資訊）
